「廚師的職業傷害？」
——
最近在各個案子與合作當中像個胖蝴蝶般飛來飛去
突然意識到，一個人的能力真的很有限啊
也意識到，「人」這個載體，也是有限的
因為長時間的工作與缺乏休息，我的雙手最近出了點問題
一開始是使不上力，接著最明顯的就是，我在擠檸檬汁的時候開始也用不上力
手掌的部分會極度痠痛，讓我無法將檸檬汁擠得很乾淨
於是我先跑了幾趟中醫，師傅都是很老神在在地跟我說
「啊你這個就是要休息啦，多休息就好了！」
我心想
我當然知道多休息就好了啊⋯但重點就是無法啊！
在目前這事業上升期的階段，我發現，我是很難抽身的
因為好不容易蹲了這麼久，讓自己在某些層面上是被認可的
接案的程序與流程也一直在內部優化再優化
所以一個案子接一個，繁忙的行程排得我幾乎是沒有「真正的休假」時間
很多就算沒有安排工作的日子，我也是在回信件與電話開會與討論
一些該出席的光共場合，認識朋友與潛在合作夥伴
一切的一切，都很脫離「廚師」這職業所會做的事情範疇
所以真正能做菜時，像是餐會與菜單開發，或是單純自己做菜給自己吃或夥伴吃時，就會特別地珍惜與認真
BUT
在這麼樣一個聽起來很不「廚師」的生活當中
我還是把手臂給搞砸了，各行各業啊，實在都是會有自己的職業傷害
得長時間站立，長時間彎腰低頭擺盤與切菜，長時間重複起立與蹲下，長時間讓自己手上出現刀傷燙傷
這次手受傷，跑了幾趟中醫都搞不好之後
千祥打鐵店 的老闆，在反覆敲打製刀的過程中，也曾遇過同樣的問題
就推薦我跑了一趟西醫，一家骨科診所（別擔心不是業配）
裡頭的老醫師在幫我照了一下，給我看我手掌與手臂發炎的嚴重程度後跟我說
「老實說，這樣的狀況我就是開點外敷的藥膏，叫你回家早點休息
但看得出來你還年輕，肯定有工作抽不開身無法好好休息⋯⋯
要不然去打個針，我開個藥給你吃吧！」
於是，再打了一劑高效能的不知道蝦咪鬼，領完藥之後，我就離開了那骨科診所，開車前往車行，順便把沒時間維修的車子牽去看看⋯
真是人車都很欠修理啊（笑
Anyway
久沒發文了，發現自己以往發文的形式都是長篇大論且需要找尋資訊，寫一篇其實很花時間與心力
在目前情況還真的無法靜下心來好好寫一篇自己滿意想發的文章，常常寫到一半因為太累或是外務就不發了
以後會慢慢轉型，讓自己可以持續在這慢慢成長的粉絲團上
跟大家分享我的日常與心路歷程，感謝一路支持我的你們
最近有空的話，把自己的身體做個檢視，該送修該保養的就快去吧 ❤
畢竟，成就與事業，可還真是靠身體拼來的！
拼壞了，可就得被迫按下停止鍵了呢。
冬至近了，溫度也終於降了，大家請注意保暖，該進補的可以開始了 ❤
擁抱冬天吧（開始吃燉肉與燉菜的季節！）
#職業傷害
#廚師漢克
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